Restaurant L’Oliveraie – Marseille

Petit restaurant provençal, L’Oliveraie se situe à proximité du Vieux Port de Marseille, sur la fameuse place aux Huiles.

Pour l’anecdote, la place aux huiles a été bâtie sur un ancien canal qui permettait aux galères d’accéder aux arsenaux. Après leur disparition, ce canal fut réservé à un usage commercial où l’on y débarquait ou embarquait jusqu’au début du XXe siècle des barriques d’huiles qui servaient principalement à fournir les fabriques de savon. Comblée entre 1927 et 1929, cette place exemptée de circulation de voitures est désormais occupée par de nombreux bars et terrasses de restaurants.

Le Lieu

Construit au cœur d’un des anciens entrepôts de l’Arsenal, l’Oliveraie n’a conservé que son plafond d’origine et c’est bien dommage. On aurait préféré en effet qu’il garde également l’aspect brut et authentique de la pierre des murs. La seconde chose qui nous a surpris en y rentrant, c’est d’être accueilli par de la musique latino qui n’est pas vraiment raccord avec un restaurant dit provençal.

Le repas

Le midi, il nous propose sa formule du Marché à 22€ où nous pouvons choisir entre 4 entrées, 4 plats du jour et 5 desserts différents, le tout accompagné d’1/2 l de vin ou d’eau plate ou d’eau pétillante. Ici, pas de spécialités de Marseille à proprement parler mais des plats très savoureux qui fleurent bon le soleil.

J’ai d’ailleurs particulièrement apprécié ce succulent risotto à l’encre et ses lamelles d’encornets à la Sétoise très moelleuses. On relèvera au passage les petits plus gracieusement offerts et bien agréables, à savoir des mignardises qui accompagnent le café et des olives à l’ail proposées en guise d’apéritif.

Petit bémol pour le dessert plutôt commun par rapport au reste du repas. En outre, la jeune femme qui s’est occupé de nous n’avait pas vraiment l’air très concernée par ce qu’elle faisait, trop pressée visiblement de finir son service.

Heureusement pour nous, la patronne nettement plus chaleureuse a pris sa relève au cours du repas. Loin des nombreux «attrape touristes» qui pullulent dans ce quartier, l’Oliveraie se démarque au final par la qualité de ses plats faits maisons cuisinés avec des produits frais.

L’addition

• Craquelin de fromage de brebis fermier aux aubergines
• Mille feuille provençal au saumon
• Lamelles d’encornets à la Sétoise et Risotto à l’encre
• Fondant au chocolat et sa glace à la vanille
• 1 pichet de vin rouge (50cl)
• 1 bouteille d’eau pétillante (50cl)
• 1 café
  Total : 2 Menus du Marché à 22€ (1 entrée, 1 plat, 1 dessert + 50cl de boisson) = 46€

L’Oliveraie
10, place aux Huiles à Marseille
Horaires d’ouverture : 12h à 14h30 | 19h45 à 23h Fermé le Dimanche
Tarifs : Formule le midi à 22€
Réservations : 04 91 33 34 41