Un cours de cuisine avec Abdel Alaoui

Cuistot survolté de L’édition spéciale de Canal+, où il tient une chronique gastronomique tous les jours à partir de 12h20, Abdel Alaoui dénote indéniablement aux côtés de ses austères confrères.

A l’instar de son homologue anglais Jaimie Oliver, il nous propose avec humour et une énergie déconcertante des recettes simples ou sophistiquées facile à cuisinier.

Cours de cuisine

La semaine dernière à l’occasion de la sortie de son livre, j’ai été convié à une soirée Mix & Cook dont l’ambiance était assurée par son comparse à la télé, Ariel Wizman. Au programme de ce cours de cuisine : Rouleau de sashimi dont la recette figure en page 3 de son livre. Autant vous le dire tout suite, entourée de Chandleyr, Praska et David, la tâche n’a pas été aisée… Non !! Ceci, n’est pas une justification foireuse pour expliquer ma pitoyable prestation en cuisine 😆

Abdel entrain d’expliquer à Chandleyr comment on épluche un concombre

Sandrine qui se la pète parce qu’elle déchire en roulage

David, le bogoss du rouleau de printemps

A défaut de savoir cuisiner, j’assure question présentation de plateaux

A la fois jeune chef et acteur de théâtre, il déborde de projets. One-man show, écriture de pièce de théâtre, ouverture de restaurant… il trouve encore le temps de nous concocter un livre de 59 recettes : La cuisine d’Abdel. Des recettes bien sûr, mais aussi des quizz, des jeux et des infos culinaires, un livre hétéroclite un peu à l’image de son auteur.

Extrait de La Cuisine d’Abdel – Le Menu régressif

Auteur : Abdel Alaoui
Éditeur : Hugo & Cie
Parution : 14/01/2010
Format : 64 pages
Référence ISBN : 978-2-7556-0487-0
Prix : 8€95
Disponible : Fnac, Amazon…